Würzpilze getrocknet 50g

Würzpilze getrocknet (Pholiota nameko)

Das japanische Stockschwämmchen (nicht zu verwechseln mit der Samthaube!) hat besonders in der asiatischen Küche eine große Bedeutung. Insbesondere für Suppen und Eintöpfe findete diese eigentümliche Pilzchen seine Verwendung. Auch für die Ernährung ist es ein Alleskönner: wenig Kalorien, viel Ballast-Stoffe, sättigend.